Avec « En Boite le Plat », système de consigne en verre pour les plats à emporter, l’association Zéro Déchet La Rochelle propose aux restaurateurs et à leurs clients une alternative durable aux emballages alimentaires jetables. L’initiative est lauréate de l’appel à projets « Acteurs de la transition » et du dispositif participatif « 1+1 pour changer demain ».
Ils sont actuellement dix commerçants rochelais à « en boîter » leurs plats à emporter avec des consignes en verre, en remplacement du carton. Tous ont fait le choix de s’engager, avec l’association Zéro Déchet La Rochelle, à réduire leurs emballages jetables au profit de boîtes en verre de la marque Duralex (société coopérative et participative). Pour mener à bien ce projet, l’association a rejoint en 2025 le réseau « En Boite le Plat », qui promeut la démarche pour la faire essaimer à l’échelle nationale. Sept autres villes en France en sont membres.
Le concept ? Avec l’accord du client et en échange d’une consigne de trois euros, son plat à emporter lui est servi dans un contenant en verre, qu’il rapportera ensuite chez l’un des commerçants partenaires. Il récupérera alors le montant de la consigne. Le restaurateur se charge de nettoyer la boîte pour qu’elle puisse être réutilisée. « À La Rochelle, 1 200 boîtes sont actuellement en circulation », indique Loïc Dariol, coordinateur d’En Boite le Plat La Rochelle. Il est chargé de convaincre les commerçants d’adopter cette solution alternative aux contenants jetables. dontla livraison est assurée par Toutenvélo, basé à Périgny.
« En Boite le Plat » a été lauréat de l’appel à projets « Acteur de la transition » 2023 en phase d’expérimentation, puis en 2025 pour son développement avec un soutien financier de 16 000 euros au total*. Il a également bénéficié du dispositif régional « 1+1 pour changer demain », proposé par la plateforme de financement participatif « J’adopte un projet » et la CRESS (Chambre Régionale de l'Économie Sociale et Solidaire) Nouvelle-Aquitaine. Le principe : pour chaque euro citoyen versé à un projet dans le cadre d’une campagne de financement participatif, l’Agglo s’engage à verser un montant équivalent. « Les 10 585 euros collectés vont servir à acheter 3 000 boîtes en verre pour pouvoir équiper 40 commerçants », indique Loïc Dariol.
* Les candidatures à l’appel à projets « Acteurs de la transition » 2026 peuvent être déposées jusqu’au 12 mars.